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糖霜饼干的制作方法

2020-02-24

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饼干的种类有很多种,最近新兴的糖霜饼干成为了人们热捧的对象。精美的装饰外表,有着不一般的手工制作技巧喔。小编今天介绍的糖霜饼干,你会做吗?

蛋白糖霜:蛋清粉1大勺、柠檬汁3小勺、糖粉200克(糖粉过筛后与鸡蛋白、柠檬汁混合,搅拌均匀即可)

材料:饼干底100克,蛋白糖霜(蛋清粉代替生蛋清)

装饰:银珠糖,小彩珠糖,食用色素(蓝、黄)

糖霜饼干的制作方法

1.饼干上面铺一层糖霜

2.用糖霜做粘合剂,将银珠糖一颗颗粘在边缘

3.全部处理好之后放置过夜使糖霜彻底晾干之后再做装饰

4.用蓝色食用色素在饼干表面勾出轮廓

5.然后补充完整,画上星座对应的英文名依次画好所有

6.少许打到尖峰状态的糖霜加入黄色食用色素搅拌均匀后放入油纸筒中

7.在饼干上挤出星座天体排布的连线图,准备小珠糖

8.趁没干的时候赶紧把黄色的小珠糖摆在星体的位置上,即可

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