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清炖牛肉的做法-清炖牛肉的制作方法

2020-02-28

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你还在为做不出菜而烦恼吗?不知道每天做什么菜吃吧?今天就让小编带着大家一起来学习下清炖牛肉的台湾做法吧,品尝美味的时刻到了,一起来制作吧。

食材或调味料牛肉小盒、甜酒豆腐乳块、当归小片、枸杞少许、洋葱小颗或半颗、米酒少许、八角颗清炖牛肉制作方法今天我买的是这种牛肩里肌,这个份量对二大ㄧ小来说,ㄧ餐已经非常足够,所以我都尽量挑价格最低的,份量相对也比较少。

切块后,入水中稍微川烫(水热了就可以倒入,不用到滚烫),牛肉稍微变白即马上捞起。

豆腐乳我使用甜酒口味的(因为家中除了我之外,没人敢吃辣。

),注意包装上是否标示非基改黄豆即可。

豆腐乳加少许米酒,用汤匙将豆腐乳压烂。

倒入豆腐乳米酒,再加入八角,当归,枸杞(这样我都洗过,再烫下热水)还有洋葱。

点哥外面杯水,蒸好后就会变这样,这样的口感岁半的绮绮也吃得动,如果喜欢软点的,再加杯水也无妨。

豆腐乳用来炒金针菇也很对味唷!另外咖哩常阿冷(葱蛋)也很赞,就是鸡蛋打散后,加入剁碎的葱花,咪咪素蚝油和盐,还有咖哩粉随意,颗蛋的量,刚好的平底铁锅可以煎成像蛋饼皮那样,再卷起来,切块。

清炖牛肉的做法-清炖牛肉的制作方法

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