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蒜泥茄子怎么做好吃学会这几点教你避免蒜味过重

2020-03-16

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炎热的季节里,你是不是还忘不了烧烤架上那让人流连忘返的蒜泥茄子呢?蒜泥茄子是一道制作方法简单,能够刺激人们味蕾的美食。

我们如何自己在家做出一道美味的茄子呢?首先我们需要准备长茄子两根,如果是那种细茄子的话就需要四根左右。

除此之外我们还需要大量的蒜瓣以及调味品。

必要的调味品主要有花椒、酱油、蚝油、香油以及醋和少许的葱花。

食材准备好后,我们先把茄子洗净从中间切开,分成两到三段。

切好后,我们把它放入蒸锅中,大约是五分钟后关火取出备用。

然后,我们将蒜瓣剁成泥状待用。

最后我们取一个小锅加入两勺食用油,开小火,油热后加入花椒、香油、蚝油以及盐。

我们把炒好的热油淋在蒜蓉上,再与蒸好的茄子拌匀就做出一道简单美味的蒜泥茄子了。

除了这一种做法,我们还有其它的方式同样可以做出美味的蒜泥茄子。

我们准备一个新鲜的大茄子洗净,从中间切成两半,不需要分开,保证外皮连在一起。

我们用小刷子在切开的茄子表面抹上食用油。

茄子吸油,所以我们可以适当的多抹一些。

我们把抹完油的茄子放入微波炉中,大约在五分钟左右就可以取出。

炎热的季节里,你是不是还忘不了烧烤架上那让人流连忘返的蒜泥茄子呢?蒜泥茄子是一道制作方法简单,能够刺激人们味蕾的美食。

我们如何自己在家做出一道美味的茄子呢?在烤茄子的时间里,我们可以去准备我们的配料。

需要我们准备的主要是一些白芝麻以及蒜瓣,必要的还有孜然粉。

首先用热油将蒜茸爆香,等到香味溢出时我们关火,把芝麻放入其中。

这个准备好的时候,茄子基本上也就好了。

我们把蒜蓉汁均匀的淋在茄子表面,再撒上一些孜然粉,之后我们把它放入微波炉中转两分钟左右取出。

取出的一瞬间,相信你会闻到它诱人的香味的。

这两种蒜泥茄子的制作方法都是比较简单的,很适合在家中制作。

如果炎热的季节里,不想出门,不妨自己动手在家制作这样一份美食吧。

蒜泥茄子怎么做好吃学会这几点教你避免蒜味过重

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