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懒人菜谱5大乌镇经典名产小吃介绍

2020-03-16

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懒人菜谱5大乌镇经典名产小吃介绍文章导读乌镇是一个风景优美的古老城镇,但是去到乌镇,你除了欣赏美景外,还有不少的美食让你大快朵颐。

下面小编就为你介绍乌镇的名产。

乌镇是一个风景优美的古老城镇,但是去到乌镇,你除了欣赏美景外,还有不少的美食让你大快朵颐。

下面小编就为你介绍乌镇的名产。

白水鱼

白水鱼为野生鱼类,生长于无污染河流,肉嫩味美,属稀有淡水珍品。

乌镇临近水域过去盛产此鱼,近年来数量有所减少。

可红烧、剁椒,清蒸最佳,尽品鲜嫩原味。

提醒:此鱼虽鲜嫩美味,但鱼刺较多,食之应小心。

白水鱼是野生鱼类,它生长在无污染的河流中,其肉嫩味美,属稀有淡水珍品。

乌镇临近水域过去盛产此鱼,但近年来数量有所减少。

一般白水鱼捕捞出水即死,但保存得法,其味不变。

如若遇到活的白水鱼,则不要错失机会,可让店家活杀清蒸,尽品其鲜嫩原味。

当然把白水鱼红烧、剁椒烹饪,也是难得佳肴,更有店家将白水鱼轻盐暴腌后再蒸,也是别有风味。

提醒:此鱼虽鲜嫩美味,但鱼刺较多,食之应小心。

懒人菜谱5大乌镇经典名产小吃介绍

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