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怎样做酸辣鸭翅好吃鸭翅的家常做法大全分享

2020-03-24

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翅膀一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。鸭翅膀具有补血行水养胃生津止咳自惊消螺蛳积清热健脾的食疗效果。一般人群均可食用。主料鸭翅克辅料萝卜克辣椒青尖克调料姜克盐克红糟克淀粉玉米克葱白克大蒜(白皮)克鸡精克酱油克蚝油克植物油克做法.鲜鸭翅去尽残毛,洗净,从关节处斩成段,放入沸水锅内氽除血水,捞出;.青辣椒去蒂、籽,切成滚刀块;.萝卜泡酸切成滚刀块;.姜切片,葱白切段,大蒜切粒;.沙锅置火上,加入高汤、姜片、葱白段、鸭翅烧沸,撇去浮沫,改用微火加盖焖熟;.炒锅置火上,加植物油烧至六成热,放入青辣椒块、泡酸萝卜块炒香,倒入沙锅内的鸭翅、原汤,放盐、红糟汁、大蒜粒、酱油,用小火烧入味,至鸭翅软糯,放蚝油、湿淀粉,勾芡推匀,加鸡精起锅装盘。小帖士食物相克萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食其他做法怎么做鸭翅好吃 一、广式卤鸭翅原料调料鸭翅只葱支姜片片蒜头瓣辣椒根广式滷鸭翅滷包包酱油鸡粉匙制作流程.将材料中的滷包、水、酱油、鸡粉放入锅子中,浸泡分钟后煮滚备用。.将鸭翅洗净,放入锅中,加入适量水、米酒、老姜,开大火煮滚,将鸭翅汆烫去腥,取出后沖冷水至凉备用。.葸洗净切长段,蒜头拍过,和辣椒、鸭翅一起放入作法的锅子中,用小火滷约分钟,熄火后再焖分钟,把鸭翅取出后,再用烤箱烘烤分钟即完成。

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