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春节结束给胃肠减负 可适当食用解腻食物

2020-03-24

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春节长假期间,人们吃大鱼大肉油腻食物过多。

天津市人民医院消化科专家提醒,节后两三天可以适当食用一些刮油解腻的食物,给胃肠道减轻负担。

蔬菜类萝卜:含有的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,生吃萝卜有助于体内废物的排出。

洋葱:含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等,对身体代谢起到一定作用,有润肠、促消化、解油腻的作用。

韭菜:含有胡萝卜素和大量的纤维,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除多余脂肪。

冬瓜:不含脂肪,富含膳食纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的有害物质尽快排出去。

芹菜:含有较多膳食纤维,特别是含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。

水果类山楂:富含粗纤维,可以促进肠道蠕动。

山楂还可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促进脂肪分解,起到消食积、助消化作用,尤其适合消化肉类。

菠萝:含有丰富的膳食纤维,让胃肠道蠕动更顺畅。

新鲜菠萝中含有的蛋白酶可以分解食物中的蛋白质,餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,帮助消化。

苹果:富含果胶、纤维素和维生素,有非常好的降脂作用,能够带走身体内的脂肪,帮助肠道刮油、解腻。

木瓜:含有独特的木瓜蛋白酶,对含有蛋白质的肉类有较强的软化作用,能够减低胃肠的工作量,帮助消化。

饮品类食醋:所含的氨基酸,不但可以分解体内脂肪,而且还可以促进糖类、蛋白质等物质的新陈代谢,能起到良好的减肥效果。

大麦茶:可以促进肠蠕动,减少油腻食物在胃中的停留时间。

最好喝温热的,比冷的更能解腻,又能保护肠胃。

特别适合逢年过节吃大餐时饮用,可以解腻、去辣、助消化。

酸梅汤:主要的原料乌梅、山楂,都是去油的食品,对刮掉肠胃中多余的油腻有良好的作用。

本报讯见习记者刘波

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