当前位置: 首页 >> 家常菜谱

番茄鱼片

2020-03-24

来源:

人气:5

可口的美味鱼汤番茄鱼片r每个星期至少吃一次鱼,是我家雷打不动的风格,每个周末都去早市买鱼,趁新鲜中午就做了吃,这样老爸也能吃到, 以前我喜欢买,因为带鱼好收拾,做起来也简单,可是小子不爱吃,口口声声说小时候姥姥给他吃多了,所以现在一看到带鱼就没有食欲, r:鸡蛋清一个,料酒、水淀粉、葱段、鸡精、盐、玉米油各适量, r鱼片做法r.草鱼治净,去掉腥线, rr.将斜刀切成片,放进大碗里, r.盐、料酒腌渍,加鸡蛋清、水淀粉上浆待用, r.洗净,切成与鱼片仿佛大小的片待用, r.中注油烧热,放鱼片翻炒至鱼肉呈白色时盛出沥油, r.内留底油,下葱段略煸, r.番茄翻炒, rr.入料酒,加盐、鸡精调味, r.适量清汤, r.鱼片略炖, r.水淀粉勾芡后出锅即可, r问滋味如何,不多说,就十二个字:鱼片嫩滑,番茄酸甜,清淡鲜美, 想吃的就试试吧一点都不难,比糖醋红烧简单多了!rr特别提示:r.鱼片可以用草鱼、皖鱼、黑鱼等都行, r.要事先腌渍上浆,才能保持嫩滑, r.最好不要去皮r.也可以在汤底里加入你喜欢的原料,比如豆腐,蘑菇,火腿等,但要在放鱼片之前下到锅里煮熟, r.嫌味道不够浓郁,可以加入番茄酱,在西红柿之前放进锅里翻炒, r.这道菜点汤汁好吃,酸酸甜甜的,很爽口, rr的营养价值番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里,在安第斯山脉至今还有原始野生种, 是一种浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用, 明万历年我更多小提示番茄和绿豆不能一起吃同食伤元气猪肝和番茄不能一起吃相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能

TAG:
相关内容